بدن آدم به همه ویتامین ها نیاز داره
مثل : ویتامین توت فرنگی ...
این ویتامین مستقیم از بهشت میاد !😜

#شُرت_کیک_توت_فرنگی
مواد لازم:
تخم‌مرغ: ۴ عدد
وانیل: ۱ قاشق چای خوری
(اسانس وانیل:سه تا چهار قطره)
شکر: ۲۵۰ گرم
شیر: ۳۱۰ گرم
روغن مایع: ۱۲۵ گرم
آرد: ۳۷۵ گرم
بکینگ پودر :۱۰گرم

توت فرنگی تازه ۵۰۰ گرم
خامه قنادی ۳۰۰ گرم

مواد سیروپ:
آب: ۲ قاشق غذا خوری
شکر :۵۰ گرم یا ۱/۴ پیمانه
آبلیموی تازه:۲قاشق چایخوری


برای روی توت فرنگی ها ۲ قاشق غذاخوری شکر و یک قاشق غذا خوری آبلیموی تازه بریزید و یک ساعت در یخچال استراحت بدین.
خامه قنادی رو یک ساعت قبل از داخل فریزر خارج کنید تا به حالت بستنی آب شده بشه و بعد با دور تند همزن بزنید تا کامل فرم بگیره و رنگش مات بشه،

طرز تهیه :
تخم مرغ و شکر وانیل را ۵ دقیقه با دور تند همزن می زنیم تا کرمی و کشدار بشه و بعد روغن و شیر را اضافه و سی ثانیه با دور تند همزن می زنیم، بعد آرد و بکینگ پودر را اضافه و با لیسک به صورت دورانی و آرام مخلوط می کنیم،
داخل قالب که از قبل چرب و آرد پاشی کردیم میریزیم،و میره داخل فر از قبل گرم شده با دمای
فر برقی ۱۷۰ درجه
فر گازی ۱۸۰ درجه
به مدت ۴۰ دقیقه،
بعد از پخت و وقتی خنک شد با سیروپ مرطوب می کنیم و بعد هم خامه قنادی و توت فرنگی را میریزیم،
من بدون فر پختم با فر دست ساز

✅قطر قالب ۲۵

کوثر سادات